Pinguini di olive

[stefiza]

Reduce da un buffet per 40 persone per il 18esimo di mia figlia....vi posto un po' di cosine che ho preparato.
Inizio da questo antipasto veramente bellino da vedersi e proprio gustoso.

qui il passo passo per realizzarli

[Naoki]

Che dire, semplice e geniale anche se la rottura è quella di cercare le carote che abbiano tutte la stessa dimensione per i piedi.

[Resiliente]

wowwww ma troppo bella questa idea!!! Bravissima!!!!

[stefiza]

Che dire, semplice e geniale anche se la rottura è quella di cercare le carote che abbiano tutte la stessa dimensione per i piedi.

Fosse quella la rottura! direi più infilare il formaggio nella pancia

:woot2: wowwww ma troppo bella questa idea!!! Bravissima!!!!

Grazie

[Naoki]

Fosse quella la rottura! direi più infilare il formaggio nella pancia

Provare a fare una sorta di crema da far indurire in frigo per poi vedere quanto tiene a temperatura ambiente?

[stefiza]

Nel passo passo spiega proprio questo. Con un formaggio piuttosto consistente fai dei cilindretti e poi li metti ad indurire in freezer

[Naoki]

Ho letto ma formaggio consistente non è una crema di formaggio consistente ma non troppo per riempire le olive con un sac à poche, intendevo questo.

[stefiza]

Ho letto ma formaggio consistente non è una crema di formaggio consistente ma non troppo per riempire le olive con un sac à poche, intendevo questo.

Con la sac a poche ho provato la prima volta che feci questi pinguini ma è disastroso, si sporcano molto le olive e non si riesce a farcire bene.
La cosa più semplice sono le mozzarelline mini, ma dopo qualche ora ingialliscono e quindi va bene se consumati all'istante