Muffins al latte di mandorla

[stefiza]

Questi muffins sono leggerissimi, senza né uova né latte, quindi se siete intolleranti o attenti al colesterolo (o ovviamente vegani) sono perfetti.
Una ricetta semplicissima, non bisogna montare l'impasto, semplicemente mescolando gli ingredienti.

Qui la ricetta

[Royalsapphire]

WOW!
Stefy, sai fare anche quelli ai frutti di bosco?

[stefiza]

WOW!
Stefy, sai fare anche quelli ai frutti di bosco?

mh.....mai fatti e non saprei neanche come sono di sapore.
A naso (e modestamente me ne intendo ) potresti sostituire il latte di mandorle con succo di frutti di bosco e aggiungere prima di infornare un cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco oppure mescolare nell'impasto frutti di bosco freschi