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Questo pane è meravigliosamente morbido, è tipico dei paesi del medioriente e mediterranei
Lo trovate con il nome di pane arabo, pita o pitta a seconda della nazione.
è perfetto per usarlo con contenitore di shwarma (o come la chiamiamo noi, kebab), o di falafel, insieme ad una serie di salse, insalate e quant'altro.
Io lo uso anche come pane normale

qui la ricetta