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Non sapevo proprio dove metterlo...
Non è decisamente un primo...
ma neanche un secondo...
E' sushi e basta
Non so voi ma io ci vado matta....
questa è una versione un pochino semplificata perché non prevede l'utilizzo di pesce crudo

Qui la ricetta

Gnam adoro il sushi, ed a casa ho anche le alghe arrivate direttamente dal giappone, tocca solo trovare il tempo per mettercisi su a prepararlo
Se mi permetti, aggiungerei:
tra gli ingredienti crudi si possono utilizzare anche i bastoncini di surimi;
si possono usare anche pesci cotti, come appunto salmone e tonno, ma anche gamberi, soprattutto fritti (tempura maki)

Lo so, mi odierete ma... Io ODIO il sushi!

Io adoro il sushi e la cucina giapponese, orientale, tutta! Adoro questo tipo di cucina perchè ha dei gusti strani e delicati. C'è stato un periodo in cui mi sono cimentata pure io col sushi e son riuscita farne qualcuno. Qui però l'aceto di riso non è facile trovarlo e poi mi son stancata di cercarlo. Quindi li ho fatto solo un paio di volte, per il resto ora vado a mangiare direttamente al giapponese quando posso. Questi che hai fatto tu sono perfetti e sei brava, davvero. A me non erano venuti così precisi, anzi, si aprivano facilmente. E mi viene la voglia di mangiarli ovviamente

tom.c ha scritto:Gnam adoro il sushi, ed a casa ho anche le alghe arrivate direttamente dal giappone, tocca solo trovare il tempo per mettercisi su a prepararlo
Se mi permetti, aggiungerei:
tra gli ingredienti crudi si possono utilizzare anche i bastoncini di surimi;
si possono usare anche pesci cotti, come appunto salmone e tonno, ma anche gamberi, soprattutto fritti (tempura maki)

Precisazione doverosa!
Io non mangio crostacei ecc.....quindi purtroppo non li ho proprio menzionati!
grazie!

ps....la tempura maki con il tonno ....potrei uccidere!!!!!

colombabianca ha scritto:Io adoro il sushi e la cucina giapponese, orientale, tutta! Adoro questo tipo di cucina perchè ha dei gusti strani e delicati. C'è stato un periodo in cui mi sono cimentata pure io col sushi e son riuscita farne qualcuno. Qui però l'aceto di riso non è facile trovarlo e poi mi son stancata di cercarlo. Quindi li ho fatto solo un paio di volte, per il resto ora vado a mangiare direttamente al giapponese quando posso. Questi che hai fatto tu sono perfetti e sei brava, davvero. A me non erano venuti così precisi, anzi, si aprivano facilmente. E mi viene la voglia di mangiarli ovviamente

Devo dire che questi in foto sono il primo esperimento, quelli che ho fatto in seguito sono venuti ancora meglio perché più piccini, visto che ho utilizzato mezza alga.
Neanche io riesco a trovare l'aceto di riso e così uso quello normale...ma va bene uguale!
Se ti si aprono probabilmente non hai utilizzato il riso giusto da sushi che è talmente appiccicoso che difficilmente si apre.

se v'interessa ci sono anche siti online dove vendono di tutto per la cucina asiatica, anche l'aceto di riso
stefiza ahi ahi, fai un giro al mercato di piazza vittorio e trovi qualsiasi cosa a riguardo

stefiza ha scritto:questa è una versione un pochino semplificata perché non prevede l'utilizzo di pesce crudo

Questa cosa trova la mia approvazione. Non sono per nulla propensa a mangiare pesce crudo.

tom.c ha scritto:tra gli ingredienti crudi si possono utilizzare anche i bastoncini di surimi;
si possono usare anche pesci cotti, come appunto salmone e tonno, ma anche gamberi, soprattutto fritti (tempura maki)

Mi fai venire fame

stefiza ha scritto:ps....la tempura maki con il tonno ....potrei uccidere!!!!!

Chiedo ricetta!!!

wow fantastico! io il sushi lo mangio in compagnia con i miei amici.. ma non ci ho mai pensato di prepararlo