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Ieri ho fatto le crepes...ne ho fatte talmente tante che mi veniva da vomitare

kiono ha scritto:Ieri ho fatto le crepes...ne ho fatte talmente tante che mi veniva da vomitare

potevi surgelarle magari a strati così quando avevi voglia ne scongelavi una, pochi secondi in padella e via.
Comunque a me non vengono croccanti, probabilmente per ottenere un po' di croccantezza devi farle molto molto sottili e cuocerle bene in modo da togliere umidità.

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