Moderatore: stefiza
Demyx ha scritto:Può sfociare in un intossicazione.
Quando decongeli, i batteri riprendono la loro attività e iniziano a moltiplicarsi. Se a questo punto il cibo viene consumato subito, il fenomeno rimane limitato; ma se invece viene ricongelato e scongelato più volte, ad ogni passaggio la moltiplicazione dei batteri parte da un numero base sempre maggiore, con crescente rischio per la salute in sostanza. Senza parlare poi del fatto che a quel punto il valore nutritivo di quei cibi si è decisamente impoverito.
kiono ha scritto:Ma quando si mette il sugo sul fornello, i batteri non dovrebbero crepare?
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