cotoletta alla milanese

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cotoletta alla milanese

Messaggioda alex_super_tramp » 10/02/2016, 15:32



guardavo le ricette tipiche della cotoletta alla milanese e ho letto che alcuni utilizzano il sale grosso al posto di quello fine, voi ci avete mai provato? mi sembra una cosa un po strana, tra l'altro il sale grosso come fa a distribuirsi bene su tutta la carne e a sciogliersi? e quanto metterne?

p.s. parlo della vera cotoletta alla milanese , è spessa almeno 3 cm.
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alex_super_tramp
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Citazione: L 'Uomo guarda nell'abisso ma nessuno risponde al suo sguardo,in quel momento l'uomo scopre il suo carattere ed è solo quello che lo tiene "fuori"dall abisso
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