Bouquet di rose

[stefiza]

Mia mamma ha festeggiato i suoi primi 80 anni
Ho pensato che un bel bouquet di rose bordeaux e bianche fosse il modo giusto per festeggiarla
ed ecco qui che nasce questa torta. Le rose sono fatte in pasta di zucchero e montate su una cupola di polistirolo che poi è rimasta alla festeggiata una volta che abbiamo mangiato la torta.
La torta vera e propria è un millefoglie farcito con mousse di fragole, poggiato su una base di polistirolo per dare slancio alla torta, tutto intorno tanti rametti di pasta di zucchero e chiusi da un fiocco di raso rosso.
Vi piace?

[Meiko]

Sei fantastica! Immagino che tua madre sia stata contentissima. Tanti auguroni

[stefiza]

Grazie Meiko!

[Royalsapphire]

Nooooo. Sei grandissima Stefy!!!!
Peròdevi cominciare a pubblicare anche le.foto degli interni delle tue torte anche quelli sono interessantissimi !!!!

[stefiza]

Nooooo. Sei grandissima Stefy!!!!
Peròdevi cominciare a pubblicare anche le.foto degli interni delle tue torte anche quelli sono interessantissimi !!!!

Hai ragione Roy, ma una volta che la torta è arrivata sana e salva a destinazione non ne voglio più sapere
Devo dire che era ottima e la mousse alla fragola veramente buona, a chi piace ovviamente il gusto di fragola

[stefiza]

Se volete qui ci sono tutte le spiegazioni per realizzarla

[Naoki]

Bellissima, veramente complimenti.
Che palle però, una volta mi piaceva fare rose di zucchero e decorazioni varie quando ero a scuola, poi a lavoro mi hanno fatto totalmente passare la voglia fino ad odiare nel farle.

[stefiza]

Bellissima, veramente complimenti.
Che palle però, una volta mi piaceva fare rose di zucchero e decorazioni varie quando ero a scuola, poi a lavoro mi hanno fatto totalmente passare la voglia fino ad odiare nel farle.

Come mai ti hanno fatto passare la voglia?
E' un peccato....

[Naoki]

Perché se lo fai a casa per passione è un conto, se lo fai per lavoro il discorso cambia, soprattutto se ti stressano dietro.
Tutta via molte di esse eviterei di farle perché poi non le mangia nessuno ed io detesto sprecare cibo e ore di lavoro solo per far piacere agli occhi, un po' dipende anche dai miei gusti personali, mi piacciono le cose rustiche e le cose semplici.
Preferisco la decorazione di una sacher semplice e lineare (quella originale viennese per intenderci) che non la decorazione di una torta nuziale con mille ghirigori che hanno l'unica funzione di far aumentare il prezzo della torta...e di molto anche.

[stefiza]

Perché se lo fai a casa per passione è un conto, se lo fai per lavoro il discorso cambia, soprattutto se ti stressano dietro.
Tutta via molte di esse eviterei di farle perché poi non le mangia nessuno ed io detesto sprecare cibo e ore di lavoro solo per far piacere agli occhi, un po' dipende anche dai miei gusti personali, mi piacciono le cose rustiche e le cose semplici.
Preferisco la decorazione di una sacher semplice e lineare (quella originale viennese per intenderci) che non la decorazione di una torta nuziale con mille ghirigori che hanno l'unica funzione di far aumentare il prezzo della torta...e di molto anche.

Sicuramente nel momento in cui diventa un lavoro, è meno interessante.
Sono d'accordo con te sullo spreco, ma le decorazioni fatte con la pasta di zucchero non si battono.
anche se per certi versi quelle fatte con il cioccolato sono stupende...e stra-buone