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Messaggioda stefiza » 21/12/2015, 11:25



Buongiorno a tutti...sono latitante lo so, ma visto che continuo a sfornare, volevo condividere con voi le ultime torte che ho fatto :)
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Messaggioda Mikasa » 21/12/2015, 12:21



Che masterchef che sei, bellissimi i fiori nell'ultima

lo fai di professione?
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Messaggioda stefiza » 21/12/2015, 12:55



Mikasa ha scritto:Che masterchef che sei, bellissimi i fiori nell'ultima

lo fai di professione?

grazie :)
no no, più come hobby, ma capita di farne qualcuna anche dietro compenso
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Messaggioda tom.c » 21/12/2015, 13:08



che belle e mi sa pure che buone *.*
è tardi per fare un ordine volante per una tortina senza glutine, senza latte e senza uova per la vigilia? :lol3:
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Messaggioda Malocchio » 21/12/2015, 13:17



tom.c ha scritto:che belle e mi sa pure che buone *.*
è tardi per fare un ordine volante per una tortina senza glutine, senza latte e senza uova per la vigilia? :lol3:


Cioè praticamente mangi solo l'involucro della torta XD (cmq se ti interessa vicino casa mia c'è un negozio per celiaci e lo è anche la mia gelateria ^^)

Bellissima la torta con i fiori!*.*
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Messaggioda tom.c » 21/12/2015, 13:26



Ma no, io mangio anche i sassi :lol3: la signora :dry: il problema non è la celiachia quanto le intolleranze :( praticamente a tutto >.<
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Messaggioda stefiza » 21/12/2015, 13:35



tom.c ha scritto:Ma no, io mangio anche i sassi :lol3: la signora :dry: il problema non è la celiachia quanto le intolleranze :( praticamente a tutto >.<

brutta faccenda le intolleranze.
Ho fatto una torta senza latte, e non è stata facilissima, oltre che devi usare delgi ingredienti che sono una schifezza, tipo margarina, panna vegetale, ecc...
:bleah!:
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Messaggioda tom.c » 21/12/2015, 13:46



Il problema più grande sono le uova :( fatto tanti tentativi ma con risultati altalenanti, tra cui il famoso dolce frisby :lol3:
Alemno per sostituire il latte si può usare quello di sya o lo yogurt di soya, poi io di solito non uso burro e panna quindi non ho problemi di quel genere (ammetto che i miei dolci sono sostanzialmente standard :D )
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Messaggioda Angel Fall » 21/12/2015, 13:49



Non si vede l'ultima foto, Peccato,tutti dicono che é la piu bella ,comunque sono bellissime,le decorazioni sono di pasta di zucchero o cioccolato plastico?Bravissima,é un hobby che mi piacerebbe intraprendere,cioè me la cavo abbastanza ma non ho tutti gli attrezzi x le decorazioni,costano tanto?
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Come il principe dei nembi é il poeta che,avvezzo alla tempesta si ride dell'arciere:MA ESILIATO SULLA TERRA,FRA SCHERNI,CAMMINARE NON PUÒ PER LE SUE ALI DA GIGANTE.
(Baudelaire) :zzz:
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Messaggioda stefiza » 21/12/2015, 14:15



Angel Fall ha scritto:Non si vede l'ultima foto, Peccato,tutti dicono che é la piu bella ,comunque sono bellissime,le decorazioni sono di pasta di zucchero o cioccolato plastico?Bravissima,é un hobby che mi piacerebbe intraprendere,cioè me la cavo abbastanza ma non ho tutti gli attrezzi x le decorazioni,costano tanto?

Strano perché io la vedo, forse è più pesante e ha bisogno di più tempo per caricare.
Non tutte le torte necessitano di atrtezzatura, anzi, spesso c'è bisogno di poco, e molti stampini li trovi anche dai cinesi.
Se vuoi dare un'occhiata, qui ci sono delle spiegazioni da cui partire, poi la sezione del cake design ci sono molti tutorial :)
http://www.cuginettesulgateau.it/tutto-sulle-torte-decorate/
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