Spaghetti di zucchine

[stefiza]

Si avete letto bene, non spaghetti con le zucchine ma DI zucchine.
Ho comprato un attrezzo favoloso che taglia le zucchine (ma anche altri ortaggi) in questo modo

Cioè a forma di spaghetto...o meglio diciamo che è più un tonnarello cicciotto.
Senza olio e niente, solo un po' di sale, ho cotto velocemente le zucchine in una padella antiaderente in modo che si ammorbidissero un po', una decina di minuti circa.

Spento e condito con pesto e scaglie di mandorle tostate.....Favolosi!

E ora ditemi se non sembra un vero piatto di spaghetti?
Calorie quasi zero, tranne per il condimento che ovviamente potete fare a vostro pacimento, io l'ho provato anche con il sugo di tonno.
L'attrezzo l'ho preso su internet ma ce l'hanno anche in alcuni casalinghi ben forniti ed è questo:

[Royalsapphire]

Seeeeee :O !!!

[Meiko]

Fantastico!! Mi piace troppo
Anche il condimento lo approvo in pieno
Ho la stessa padella a casa, ma beige, è fenomenale, vero?!

[stefiza]

Fantastico!! Mi piace troppo
Anche il condimento lo approvo in pieno
Ho la stessa padella a casa, ma beige, è fenomenale, vero?!

Sì è fantastica quella padella, peccato che costino così tanto

[Aldebaran]

sembrano proprio spaghetti
e adoro le zucchine

[stefiza]

sembrano proprio spaghetti
e adoro le zucchine

Allora devi provarlo!
Ti cambia la vita, le condisci con qualsiasi sugo che utilizzi anche per la pasta ma a zero calorie!

[noemi1991]

Devo assolutamente provare!!!

[vste84]

Bellissima idea voglio provarla!

[mmirko]

VARIANTE: MEZZE PENNE (le mie preferite) ZUCCHINE E SPEACK

sminuzzare tutto: zucchine, cipolla e speak, (per lo speak bisogna acquistare dei tranci spessi circa 1 cm per poi sminuzzarlo): la dimensione come quella di una lenticchia pressappoco..i sapori si distribuiscono meglio cosi.

Rosolare la cipolla insieme allo speck per poi aggiungere le zucchine. se occorre aggiungere acqua nella cottura, ma comunque non vanno cotte molto.

vabbè poi condire la pasta, con pepe nero a piacere..non molto che fa male..e parmigiano..

Per le quantità io mi regolo ad occhio sapendo che i sapori di un piatto vengono dalle spezie, quindi una cipolla grande, 2 tranci di speck, 3 zucchine medie..pressappoco cosi'..tempo di cottura..quello che occorre per portare a ebollizione l'acqua e cuocere la pasta..

scusate l'OT...

[edo]

Topic stravecchio, comq ce l'ho anche io quell'aggeggio. Identico come in foto al primo messaggio.

Ma io le ho sempre fatte crude...gli spaghetti che escono dall'attrezzo andrebbero ammorbidite con del sale e messe in un colino per far sì che perdano acqua, e poi risciacquate velocemente (o anche no se piace il sapido).

Condite di solito col pesto (fatto con avocado, limone, pinoli e basilico).

Da provare, piatto salutare e freschissimo....ma si sporca in giro eh