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Pasta al pesto e pomodorini

MessaggioInviato: 26/03/2014, 10:05
da stefiza
Credo sia il piatto più veloce e facile in assoluto.
Lo scrivo solo perché è molto appetitoso d'estate servito a temperatura ambiente.

Ingredienti:

  • Pasta corta (fusilli, mezze maniche, conchiglie, ecc)
  • Pesto (se volete farlo in casa: basilico in foglie lavato e asciugato bene, sale, pinoli, grana e olio, mettere tutto in un tritatutto e ridurlo quasi in crema)
  • Pomodorini tipo ciliegini o datterini

Mentre cuoce la pasta, lavare e tagliare a metà i pomodorini, aggiungere il pesto.
Scolare la pasta e freddarla un pochino con l'acqua fredda, condire bene et voilà troppo facile!:)
A proprio piacere si può aggiungere del formaggio grattugiato