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Ma si va.. metto anche io una ricetta semplice.

Serve una scamorza grande (affumicata o normale a piacere)
Due uova
Pan grattato
Farina
Prezzemolo
Sale q.b. (quanto basta)



Allora, per primo tritate il prezzemolo quanto potete poi mettetelo nel pan grattato e aggiungete anche il sale. Mischiate.

Sbattete le due uova e tagliate la scamorza a fettine poi bagnatele le fettine nell'uovo e poi nella farina.

Ripetete, bagnate le fettine di scamorza nell'uovo e infine nel pan grattato con prezzemolo e sale.

Friggetele in olio bollente e una volta che le vedete d'orate toglietele e mettetele su della carta assorbente.


Sono più buone calde fredde diventano un po' di gomma ma sono buono lo stesso.

grazie ottima ricetta da provare al più presto.
Quindi passi due volte nell'uovo e nella farina e in ultimo nel pangrattato?

stefiza ha scritto:
grazie ottima ricetta da provare al più presto.
Quindi passi due volte nell'uovo e nella farina e in ultimo nel pangrattato?

No una volta nella farina e una nel pangrattato.



Ah un altra cosa .-. non ci provate mai con il latticino. Fidatevi