Latte condensato fatto in casa

[stefiza]

Premetto che questa ricetta non l'ho ancora provata, ma provenendo dal forum di cookaround credo sia piuttosto sicura.

per circa 500 gr di latte condensato:

500 ml di latte intero
250 gr di zucchero


Mettere sul fuoco a fiamma bassa e mescolare di tanto in tanto.
La giusta consistenza dovrebbe essere raggiunta dopo 20-25 minuti, deve assumere un colore "bianco sporco" e pesandolo dovrà essere 500 gr in quanto la massa liquida nel frattempo è evaporata.