dolcetti di pasta di mandorle

Paste siciliane

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dolcetti di pasta di mandorle

Messaggioda stefiza » 19/03/2015, 10:32



Sono venuti troppo buoni!!
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Facili facili da fare....ma non mangiateli subito! ottimi il giorno dopo :)
Qui la ricetta
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dolcetti di pasta di mandorle

Messaggioda ncode » 20/03/2015, 12:39



che spettacolo questi biscotti!!! Pochi ingredienti, facili e tutta salute! Adatto praticamente a tutti essendo senza GLUTINE e senza LATTOSIO.
Ho letto che hai usato l'aroma di mandorle amare, forse perché non esiste una farina di mandorle amare ?
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sulla mia strada non vedo ostacoli
ma soltanto muri da abbattere!
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Messaggioda stefiza » 20/03/2015, 12:54



ncode ha scritto:che spettacolo questi biscotti!!! Pochi ingredienti, facili e tutta salute! Adatto praticamente a tutti essendo senza GLUTINE e senza LATTOSIO.
Ho letto che hai usato l'aroma di mandorle amare, forse perché non esiste una farina di mandorle amare ?

No no, non esiste! :)
Le mandorle amare sono tossiche, alcuni ne usano 1 o 2 giusto per insaporire, e in questa piccola quantità mescolata a grandi quantità di mandorle dolci, non è pericoloso.
Qui a Roma non si trovano quelle amare e comunque trovo più comodo utilizzare due gocce di aroma :)
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