Vi va di darmi un consiglio??

[apparente]

Sinceramente credo che una persona realmente interessata non se la sarebbe presa se al secondo appuntamento non si è andati "oltre", e dal tuo racconto lui sembra uno interessato solo a quello. A concludere. Lo hai provocato, la cosa non è andata in porto e ora fa l'offeso.
Anche il fatto che ti abbia chiesto "più volte" i preliminari mi ha lasciata un po' perplessa, io fossi in te lascerei stare, sta facendo leva sul tuo "senso di colpa" e una volta ottenuto quello che vuole sicuramente sparirà.