Fa per me qualsiasi piatto cucinato con amore, dalla cucina romana alla cucina etnica. Prima del piatto finale, mi devono piacere i singoli ingredienti. Le spezie hanno per me grande valore. Prediligo quando tutti gli ingredienti usati nella preparazione di un piatto, vengono valorizzati.
Trovo uniche le cucine locali, partendo dai Castelli Romani fino ad arrivare in Thailandia.
Riporto delle pietanze, con l'unico criterio di averle mangiate con piacere nell'ultimo periodo:
Torta alle fragole di
~ R o c c a P r i o r a ~"Panizza" toscana (minestra con riso e fagioli),
Involtini vietnamiti:
https://www.recipetineats.com/wp-conten ... dscape.jpgSe possibile bevo una birra fredda mentre mangio!